【苗～収穫】ズッキーニを育ててみた体験記！収穫までを写真で解説！

植え付けから収穫までどんな感じなのか知りたいですよね？実際に栽培できない人も栽培した気分になれますよ！

ズッキーニの栽培は誘因方法や受粉などのコツがいりますが、収穫すること自体はそれほど難しくありません。スペースが必要ですが初心者でも育てられる野菜ですよ！

実際に私が北海道の庭の畑で育てた様子を見ていこう！きちんと育つかな？

風が強かったり、寒い時期に植える場合は行灯をつくってあげるのがおすすめ。米袋や肥料の袋などで簡単に作れます。ズッキーニは受粉が必要なので家庭菜園では２株植えたほうが実がつく確率が高くなります。

ズッキーニは雌花にズッキーニの実がなります。この実を大きくする為には”受粉”が必要です。「ミツバチなどによる受粉」「トマトトーンなどによる受粉」など色々方法はありますが、家庭菜園では雄花が出てきたら自分で受粉してあげる”人工授粉”がおススメです。

ついにズッキーニの雌花の花が咲きました。花は午前中じゃないと開いていないので、このタイミングで雄花の花粉をつけてやることで実がきちんと大きくなります。問題はこのタイミングで”雄花があるかどうか”です。

雄花が出てきたので人工授粉させます。雄花が無いと受粉できません。家庭菜園では２株植えたほうが受粉させられるタイミングが増え収穫がしやすくなります。ちなみにカボチャも同じ様に受粉が必要で、実はズッキーニはカボチャの仲間なんです。

ズッキーニは葉に白い模様ができます。家庭菜園で初めて育てる人はこの模様が、うどんこ病ではないのかと思うでしょう。私も最初はそう思いましたがこれは模様なので安心を。なんて紛らわしいのでしょうか。

きちんと受粉したズッキーニの様子です。小さいズッキーニは色がだんだんと濃い緑色になってきているのがわかりますね。４～５日で収穫できる大きなズッキーニになります。

ズッキーニは雌花が出来ても、すべて食べられる実になる事はないでしょう。受粉に失敗した雌花は、きちんと成長しないで黄色く変色してしまったり・腐ったりして大きくなりません。株を疲れさせる原因になるので早めにカットしましょう。

きちんと受粉してズッキーニが収穫できました。収穫適期のサイズは、大体１５センチ～２０センチくらいと言われます。画像は２１センチのものです。花が開くちょっと前の１０センチくらいで雌花を収穫すると、”花ズッキーニ”で食べられます。花ズッキーニはなかなか売っていないので、家庭菜園ならではの醍醐味ですね！

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